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感冒时煮姜汤，首先要选择鲜姜，然后把姜切片，加入红糖一起熬煮，煮开以后就可以饮用，还可以把大枣放入水中煮，煮开以后把切好的姜片放入锅中，再放入枸杞，煮开以后转小火，大概8分钟左右加入适量的红糖，再煮两分钟之后就可以关火，姜汤只适合治疗风寒引起的感冒。
感冒姜汤的做法：生姜洗净去皮切成大块放入汤锅中煮半小时后，当汤变黄时加入红糖，用小火煮10到15分钟，然后就可以喝了。但是感冒分风热感冒和风寒感冒。风寒感冒：适合喝姜汤水，因为喝姜汤水可以去风寒发表等作用，其次：风热感冒：不适合喝姜糖水，风热感冒，主要用清热解毒类的感冒药。
如果患者感冒的情况是因为着凉引起的，表现为清鼻涕比较明显，感觉怕冷，多考虑属于风寒感冒。这种情况患者可以适当的熬一些姜水来喝，具有促进身体发汗，使体内的寒气排出而起到治疗感冒的作用。如果感冒症状是黄鼻涕，感觉比较怕热，多属于风热感冒。上述方法可能不是很适合，还有可能会加重患者感冒的症状。
慢熬10-15分钟。姜汤做法是把生姜切成片，与葱头一起放入锅中，加入少许红糖，因为生姜很辣，可以根据自己的口味放入适量的红糖，加水慢熬。通常效果是不错的，可以大大缓解风寒感冒的症状。
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