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可乐牛奶面包怎么吃最好

可乐牛奶面包怎么吃最好(图1)

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

面粉中加入糖和盐,再加入酵母,不要碰到糖和盐,倒入可乐,厨师机档一分钟,3档5分钟,加入室温软化好的黄油,3档10分钟,就行了。

步骤 3

把面团均匀分成两份(483g/份),每一份分成三份,每一小份擀成长条形卷起来放入吐司盒中,每个吐司盒中放入三个卷,一共做两个吐司。

步骤 4

盖上盖放在温暖处发酵一个小时,发酵至拉开盖子时有点粘盖,就可以了。

步骤 5

烤箱不需要预热,150℃,45分钟,好了!烤好后,倒出面包,侧卧防止回缩变形彻底晾凉后放入袋子中密封保存,吃之前切片微波炉转半分钟就可以了!有着淡淡的可乐味的面包。

后油法将面团揉至扩展阶段,发酵后;分割成8份,松弛10分钟;取出一个面团,

2.

将可乐饼放在正中间,上下裹起来;

3.

从中间切开,切口朝下,并排摆在烤盘上,开始二次发酵;

4.

二次发酵结束后,刷上蛋液

可以,因为面包类和可乐饮料并无食性上的冲突和相克,只是面包配果汁或牛奶比较合适,配可乐的话会使食物偏酸性,不是健康的饮食习惯。

绝对不可以。也许亲希望用碳酸饮料中的甜味和气泡增加面包的口感,但实际上甜味可能有点点用,其气泡随着co2的挥发很快会消失。

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