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烤箱怎么烤羊肉吃才好吃

用料

羊肉 一斤

盐 四分之一汤匙

白糖 四分之一汤匙

生抽 2 汤匙

蚝油 1 汤匙

红酒或料酒 2 汤匙

五香粉 三分之一汤匙

黑胡椒粉 三分之一汤匙

孜然粉 三分之一汤匙

玉米淀粉或生粉 2 汤匙

食用油 2 汤匙


做法步骤

步骤 1

把羊肉洗干净,切成薄片。 再洗三遍,洗掉血水。 洗完倒掉水,但不用沥干水,羊肉湿润,烤出来才不干。 加入约四分之一汤匙的盐


步骤 2

这是我用的蚝油和生抽。 蚝油开盖以后,放冰箱保鲜,才不会发霉。


步骤 3

继续加入白糖,生抽,蚝油,红酒,五香粉,黑胡椒粉,孜然粉。


步骤 4

抓匀。


步骤 5

加入玉米淀粉,抓匀。


步骤 6

加入食用油,抓匀。


步骤 7

腌制半个小时。


步骤 8

给烤盘铺上一层锡纸,摆上羊肉。


步骤 9

烤箱预热200°C,烤25分钟左右。


步骤 10

鲜嫩美味的羊肉出炉啦!

1.

200克羊肉切好后,用1勺料酒,1勺酱油,腌制半小时

烤箱怎么烤羊肉吃才好吃(图1)

2.

将200克羊肉串好,放入烤盘

烤箱怎么烤羊肉吃才好吃(图2)

3.

220度10-15分钟即可

烤箱怎么烤羊肉吃才好吃(图3)

4.

撒上5克孜然辣面粉即可

烤箱怎么烤羊肉吃才好吃(图4)

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