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1、冷冻的鳕鱼块自然解冻,控水备用
2、撒上白胡椒腌制20分钟
3、葱丝,姜丝,蒜片,蒸5分钟后,将盘中的水倒掉,在鱼块上浇少许蒸鱼豉油,再蒸3分钟,关火
4、将葱丝放在蒸熟的鱼块上,锅中烧油,带油温升高,“有油烟”时,将热油浇在葱丝上,鲜香的清蒸鳕鱼块完美呈上
将鳕鱼块解冻后碗里放酱油、料酒、生姜、腌制一段时间。
锅里放清水烧开放蒸锅片,放腌制好的鳕鱼块和碗一起蒸开10分钟,掀开锅盖加入豆瓣酱蒜米同蒸5分钟蒸熟鳕鱼块。不能蒸的太久,也要蒸熟。待鱼块蒸好后趁热撒入葱花,然后拿出来就可以开吃。
鳕鱼富含的不饱和脂肪酸具有防治心血管病的功效,而且还有抗炎、抗癌、增加免疫功能以及促进生长的功效。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,易被消化吸收,对大脑发育、智力和记忆力增长都有促进作用。
鳕鱼块非常细嫩可口营养丰富,如何清蒸鳕鱼块下面看我怎么做。
1、将鳕鱼块解冻后碗里放酱油、料酒、生姜、腌制一段时间。
2、锅里放清水烧开放蒸锅片,放腌制好的鳕鱼块和碗一起蒸开10分钟,掀开锅盖加入豆瓣酱蒜米同蒸5分钟蒸熟鳕鱼块。不能蒸的太久,也要蒸熟。
3、待鱼块蒸好后趁热撒入葱花,然后拿出来就可以开吃。
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将鳕鱼块解冻后碗里放酱油、料酒、生姜、腌制一段时间。
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锅里放清水烧开放蒸锅片,放腌制好的鳕鱼块和碗一起蒸开10分钟,掀开锅盖加入豆瓣酱蒜米同蒸5分钟蒸熟鳕鱼块。不能蒸的太久,也要蒸熟。
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待鱼块蒸好后趁热撒入葱花,然后拿出来就可以开吃
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