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好处：
1 补脑益智
蚕豆中含有的B族维生素、钙、磷脂等成分对保护大脑中枢神经功能，提高记忆力等都有积极作用。孕妇食用蚕豆还能补充钙、锌元素，促进胎儿大脑发育。
2 美容养颜
蚕豆中的膳食纤维能加速身体毒素排除，蚕豆中的的维生素、胡萝卜素及磷脂能维持新陈代谢和清洁血液，有美容养颜的作用。
3 提高身体免疫力
蚕豆中的蛋白质丰富，氨基酸齐全，特别是赖氨酸含量很高。吃蚕豆能促进身体代谢，提高身体免疫力，特别适合老年人食用。
4 治疗便秘
蚕豆中膳食纤维丰富，特别是蚕豆内壳中的纤维素含量很高。吃蚕豆能加速身体废物排出，对治疗长期便秘很有效果，甚至对预防结肠癌有一定作用。
5 吃蚕豆有什么坏处
因为蚕豆中含有致敏原，过敏体质不宜吃；患有蚕豆病或有蚕豆病家族史的人群也不能接触蚕豆或蚕豆花粉；蚕豆多吃可能会胀气。
好处，蚕豆属于粗粮能很好的补充膳食纤维，维生素，有很强的饱腹感，促进肠道蠕动
坏处就是吃多了容易胀气，会放屁比较多
吃蚕豆好处是可以为人体提供所含的蛋白，维生素等营养成分，还具有健脾利湿、辅助降血压、降血脂、利尿等等作用。吃蚕豆的坏处是可能会引起腹胀、过敏、可诱发某些疾病等。葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症患者进食蚕豆后容易产生溶血。
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