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1、沙拉
一定要说的话，将葛根洗干净、削去皮之后直接吃是最能保留它的成分的食用方法，而且新鲜葛根味道清爽，没有什么奇怪的味道，倒是很多人都能接受。不过生吃也是可以变花样的，我们还可以将搭配其他蔬菜或者水果做成沙拉，味道丰富美味，而且还能补充多种维生素等人体需要的营养物质。
2、清炒
不爱吃沙拉或者觉得葛根生吃有点单调的人，也可以加上油烟葱姜炒熟食用，不过美食烹饪方式众多，对于葛根来说还是清炒或者搭配上胡萝卜等蔬菜素炒更健康，避免肉类等食物增加菜品脂肪，与吃葛根控制血糖血脂的目的背道而驰。先将葛根切片用水泡软，再入锅翻炒，减少葛根中物质的流失，美味下饭。
方法/步骤
1
准备好米酒糊的所有材料。把桂圆干 枸杞 葡萄干 放碗里，把红枣切去核，切成小段，备用。
2
把葛根粉用清水花开调匀，备用。
3
米酒装在碗里，备用。
4
将汤圆粉放入少量清水，捏成汤圆面，搓成小汤圆，备用。
5
煮锅里放适量的水，加入冰糖或者白糖。
6
下入红枣，桂圆肉，枸杞，葡萄干。
7
水开后，下入小汤圆，小汤圆煮熟浮起后，加入葛根液，边加边搅拌。
8
当汤水变成糊糊以后，下入米酒搅拌均匀。
9
糊糊煮开后，关火，葛根米酒糊就做好了，尝一尝香甜软糯，真的很好吃的哦。
END
以上就是关于“葛根的吃法怎么吃效果好”的全部内容，希望能帮到你！
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