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原料：芹菜 (一把)
冻豆腐 (一块)
油 2勺
酱油 1勺
调味料 1勺
盐 1勺
步骤
1/8
准备好所有食材，先将芹菜，洗干净，切成小段。
2/8
肉切小片，蒜切碎。
3/8
起锅，锅热以后加油，当油温升至5成热。
4/8
放肉炒变白，放蒜末炒香。
5/8
倒入芹菜翻炒。
6/8
炒至芹菜变软，加入冻豆腐。
7/8
豆腐会出水，大火三分钟，焖一下就可以了。
8/8
出锅装盘，开吃，清淡又好吃。
1/6
香菜洗净切段，码亲葱姜切片备用
2/6
冻豆腐切成长眠改条备用
3/6
热锅加入适量花生油，烧热后加入葱姜爆香
4/6
加入切好的冻豆腐条翻炒
5/6
加入少量水炒匀后加入露颂耻适量生抽炒匀
6/6
加入适量食盐反超均匀，加入香菜炒匀即可出锅
主料：酸菜500克、冻豆腐250克、猪肉100克
辅料：调和油15毫升、 花椒少量、 八角少量 、葱30克、 姜20克、 蒜20克 、盐适量
做法：
1、将酸菜丝放入水中冲洗干净
2、准备好其它食材：冻豆腐提前从冰箱中拿出自然解冻，提前酱好的猪肉切片，酸菜攥干水分后放入小碗中，葱、姜、大蒜、花椒和八角一起准备好
3、锅中放入适量调和油，油热后放入葱、姜、大蒜、花椒和八角爆出香味
4、放入酱猪肉片，你也可以放入五花肉，一定要将肥肉中的油?出来才好吃
5、翻炒几下后放入酸菜丝
6、将酸菜和肉炒匀后放入冻豆腐和适量水，盖上锅盖炖一段时间，最后加入少许盐大火收汁即可
食材：冻豆腐 1块；酸菜 适量；
朝天椒 2颗；蒜 1瓣；盐 适量
做法：
1.冻豆腐洗净后切块
2.酸菜切成小丁
3.蒜粒，朝天椒切好备用
4.锅中烧水，水开后下入冻豆腐焯好后备用
5.另起锅倒油，油热后下入辣椒和酸菜
6.翻炒出香后点适量水
7.再下入焯过水的冻豆腐
8.轻轻翻匀，放盐和适量生抽蒜末调味出锅
小窍门&温馨提示
豆腐焯水是为了去除豆腥味和里面多余的水份
不吃辣的可以不放辣椒
步骤1 冻豆腐切成大块
步骤2 酸菜洗净，挤干水分
步骤3 锅内放油，放入肉末炒熟，然后加入葱蒜和辣椒炒香
步骤4 加入酸菜炒香
步骤5 添入一大碗水烧开，用盐鸡精和姜粉调味
步骤6 加入冻豆腐煮一会儿
步骤7 加入泡软的粉条煮熟，最后可以调一些胡椒粉出锅
把酸菜洗干净，钻干，切成段儿，冻豆腐化开，专干水分。
起锅烧油。放点花椒粒儿，然后放葱花再放上咸菜，炒几分钟放一点生抽，然后放入冻豆腐边儿去加一点水，酸菜有点咸味儿就不用放盐了，炖10分钟以后好吃的酸菜炖豆腐就做熟了。
以上就是关于“冻豆腐怎么吃用什么炒”的全部内容，希望能帮到你！
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