鸡蛋怎么做着吃不油腻

很多人都喜欢吃咸鸡蛋，也自己试着做过咸鸡蛋，但做出来的咸鸡蛋要么就是太咸要么就是不怎么出油，那怎样腌咸鸡蛋出油多，而且不很咸呢？

把鸡蛋用清水冲洗一下，把它们彻底清洗干净之后晾干明天再腌，现在鸡蛋已经控干水分了，取一个盘子放入盐，再加入一勺的花椒面搅拌均匀，准备一个干净的碗，里面倒入高度白酒，取一个鸡蛋放在白酒里，浸泡好之后放入盐里面滚一圈，然后用保鲜膜把鸡蛋裹起来，裹好保鲜膜的鸡蛋，放在塑料袋里面，鸡蛋都腌好了，那么接下来就是等了。

鸡蛋腌制20天左右就可以了，把方便袋口扎紧，放在阴凉处就可以了，这种方法腌的鸡蛋出油多，还不会太咸，大家可以试试看这个方法哦。

黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。

以上就是关于“鸡蛋怎么做着吃不油腻”的全部内容，希望能帮到你！

本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。