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中国古人一日两餐，确切的时间是在商代，早晚两顿饭。第一顿叫大食，在上午8:00~9:00之间吃，早上起来马上要下地干活了，体力消耗大，要多吃点，所以叫大食。
第二顿叫小食，在下午4:00~6:00之间吃。下午的太阳快落山了，不干活了，回家吃晚饭差不多就要睡觉了。躺着消耗不了太多的能量，吃的食物少，所以叫小食。
清朝“帝王餐”不是“四餐”而是“两餐”制,即“早膳”“晚膳”两顿饭
在最早期的时候，有九成的人口都是农民，所以种地成了他们活着唯一的生活手段，所以一般会在早上8-9点的时候吃一天中的第一餐，一直到下午3-4点之后，就会回家进行晚饭的食用。这样，一天两顿饭就全部吃完了。
上午九点到十点吃早饭叫朝食，下午三四点吃饭叫晚饭。
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