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1.把荠菜摘去黄叶和老叶。
2.锅内烧开水，把洗净的荠菜放入锅内烫一下。
3.烫好的荠菜捞出控去水。
4.然后把荠菜剁碎置于碗中。加入盐和鸡蛋搅拌均匀。
5.再把面粉放入碗内搅拌均匀成糊。
6.平底锅置火上，加入少许色拉油。6成热时倒入少许面糊并摊薄。
7.在烙制的过程中，最好盖上盖子。这样便于烙熟。并且可以只烙一面即可。
8.把烙好的饼切去不整齐的边摆盘，并配上黑玫瑰小咸菜即成。（切去的边角料被我先尝鲜吃掉了）
方法/步骤
荠菜洗净，切碎，备用。
1 荠菜煎饼的做法
粉丝洗净，先开水煮三分钟，涝出，再切碎，备用。
荠菜煎饼的做法
锅里放油，鸡蛋炒熟，备用。
2 荠菜煎饼的做法：
将切碎的荠菜，粉丝倒入鸡蛋锅中，加入食用盐，翻炒均匀，再关火。
3 荠菜煎饼的做法
将杂粮煎饼摊平，三等折，中间的地方多放一层煎饼，再放入调拌好的荠菜馅摊平，叠好。电饼铛双面预热后，刷少量油，将折好的荠菜煎饼放入，待双面金黄后出锅。
第一首先把一荠菜用水泡一泡上面的泥土，然后多洗几遍，待洗干净至清水，控干水后放在菜板上，用刀把荠菜切的碎一点，然后放在盆里，放上调料，可以加一些你自己喜欢吃的，比如粉丝，干辣椒面，或者加几个鸡旦。
把和好的面赶成烙馍一样，把拌好的荠菜铺在上面然后包好，放在平锅里烙熟，就可以享用了
步骤1
速冻荠荠菜。
步骤2
把葱、胡萝卜切碎。
步骤3
把速冻荠荠菜解冻、切几刀，放入盆中，加入面粉。
步骤4
加入调味料：盐、味精五香粉。
步骤5
加水搅拌成流动的糊状。
步骤6
热锅、放入少许油，倒入荠荠菜糊、将其摊平。
步骤7
撒入葱末、胡萝卜末，中小火煎制。
步骤step8
煎制饼坯挺实了，翻面再煎。
步骤8
煎制饼坯挺实了，翻面再煎。
步骤9
煎制到饼坯饼坯熟透。
步骤10
改刀切块即可食用。
以上就是关于“荠菜煎饼怎么调馅子吃”的全部内容，希望能帮到你！
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