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蒸花糕时使用的干枣通常不需要提前煮熟。干枣本身含水量较低，但在蒸制的过程中会吸收足够的热量和水分，从而使枣变得软糯。如果担心干枣不易蒸软，可以在蒸之前将干枣浸泡在水中一段时间，使其稍微恢复水分，这样在蒸制时就能更快地达到理想的状态。
不过，根据花糕的具体配方和个人口感偏好，有些食谱可能会建议先将干枣煮熟再用于装饰或填充花糕，以保证枣的软硬度和风味符合预期。因此，是否煮熟干枣取决于具体的食谱要求和个人的喜好。如果不确定，可以参考所用食谱的指导或进行小规模的试验来确定最佳做法。
干枣在蒸花糕之前通常需要泡软，以便更好地与其他材料混合。但是，是否需要煮熟取决于您的个人口味和食谱要求。如果您喜欢干枣更软糯的口感，可以选择将干枣煮熟后再使用。如果您喜欢干枣的嚼劲，只需将干枣泡软即可。
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