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原料
面粉 (185克)
黑芝麻 (10克)
酱牛肉 (200克)
青椒 (1个)
色拉油 20克
水 适量
酵母粉 5克
方法1/面粉加水酵母粉和成光滑的面团，放到温暖处发酵至两倍大。然后分成三个剂子。
方法2/压长
方法3/剂子按成长条，一面刷油。
方法4/卷起包
方法6/然后卷起来，包成一个球后再压成饼。
方法7/撒芝麻
方法8/放锅里
方法9/饼表面撒芝麻按压后，平底锅小火，烙至两面起金黄花即可。
方法10/青椒切碎
方法11/酱牛肉加热后切碎
方法12/饼一边切开后，夹入牛肉和青椒，美味即成。
方法13.美味又好吃的五香烧饼炒牛肉完成开吃了。
主料
牛肉
300g
青椒
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
红尖椒
1个
淀粉
适量
步骤
1.牛肉切片待用
2.在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。
3.青椒，红尖椒切好待用
4.起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。
5.锅里加油烧开，下青椒炒至断青
6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。
7.加入适量的蚝油，盐调味就行了。
8.美味的牛肉青椒上桌了。
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