注册账号 | 忘记密码
首先是把黑木耳泡发，泡发好后把黑木耳上面的蒂摘掉，然后用点小苏打泡个十分钟，因为现在的黑木耳有很多农药，小苏打泡好后，用清水洗干净，然后切成末末，末末煮的时间短，煮黑木耳的时候，一定要放姜末末，黑木耳属于凉性食物，洗点廋猪肉，也切成末末，等黑木耳煮个九分熟的时候把肉倒进去一起煮，煮好了关火的时候放一点点盐就可以了。这个黑木耳瘦肉汤很有营养的。
木耳如果是白的，那么煮炖木耳红枣汤最有营养了，煮之前把木耳泡一下，然后放在电饭煲里慢慢的煮，只到汤粘稠就可以吃了。
是将黑木耳洗净后，用温水泡发24小时，去除杂质。先用旺火煮沸，再改用文火耐心烧煮4小时左右。黑木耳发酥，汤变浓，用筷子或汤匙舀起时，汤呈线状流下为佳。然后加入适量红枣，待红枣煮熟后，冷却食用，最好不放糖。
做法
清洗干净，去皮切片，备用。
浸泡，清洗干净，去蒂，备用。
热锅，放油，加入准备好的山药片翻炒。
加入黑木耳翻炒，然后加些热开水，煮个3-5分钟。
加入红肠，盐和白糖适量，翻炒，1分钟后，关火，加入香葱。
出锅，装盘，享用啦。
木耳中含有铁、镁、叶酸、膳食纤维、蛋白质等多种营养成分，有一定营养价值。
木耳中含量较高的成分除蛋白质外，还有铁、钾、叶酸、膳食纤维及维生素等，其中铁和叶酸是参与造血的营养物质，而膳食纤维则对胃肠功能有一定好处，同时维生素K也对维持正常的血液循环有一些辅助作用。
以上就是关于“木耳怎么吃才营养价值高”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com