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1、准备食材:雪梨一个、黄冰糖150克、麦芽糖50克。
2、雪梨盐水浸泡洗净后,切块备用!
3、雪梨块和适量的清水加入搅拌机,搅拌均匀!
4、过滤取汁。用细腻的筛网过滤雪梨汁,可以得到清澈的梨水。也可以在筛网上面垫一层纱布,会更好得过滤掉杂质哦。
5、雪梨汁倒入锅中,加入黄冰糖!
6、加入麦芽糖!芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品,具有健脾养胃的功效呢!
7、大火烧开后,小火慢慢熬煮!
8、煮至姜黄色,要不断的搅拌哦~防止粘锅!
9、煮至成粘稠状!温度大概在130度左右哦。如果没有温度计,宝妈们可以用筷子蘸一下糖浆放入凉水中,如果快速结晶,不滴落就说明糖浆已经熬煮好了,如果不能结晶,就需要再继续小火慢熬。
10、棒棒糖棍要提前放置好!煮好的糖浆迅速倒入模具中!
11、常温下静置30分钟就好啦
??食材准备:
?雪梨汁200g
?黄冰糖150g
?麦芽糖50g
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??????步骤:
①把雪梨切块放入辅食机打成泥(加少量温水);
②过筛出200g梨汁倒入锅中,加入冰糖和麦芽糖;
③全程小火不停搅拌;
④ 熬到密集的小泡泡,备一碗冷水滴糖浆进去能马上凝固硬的状态就是好了;
⑤在太空人奶酪模具中提前把自带的环保纸棒放好,倒入糖浆;
⑥ 盖上盖子静止30分钟等待完全凝固即可;
用糖纸包起来可以出门带一些,小伙伴分一些,之后放冰箱冷藏半个月内吃完哦!?
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以上就是关于“怎么给儿童做奶酪棒吃”的全部内容,希望能帮到你!
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