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花生米洗干净，放锅里加水，放八角、花椒、盐即可。
花生米500g 老醋1汤勺黄豆酱1汤勺淡色酱油1碗八角2个干橘皮1块 步骤 酱花生的做法步骤11 花生用温水浸泡一小时 酱花生的做法步骤22 泡皱皮的花生剥去红衣 酱花生的做法步骤33 煮一锅水，放入一汤匙老醋放入花生，大火烧开后 酱花生的做法步骤44 烧开水后，调小火，煮至花生半透明，捞出沥干水倒入大碗备用 酱花生的做法步骤55 把一汤匙黄豆酱放入酱油碗里，搅拌匀。
酱花生的做法步骤66 八角2个，干橘皮一块洗净，放入酱油碗里。
酱花生的做法步骤77 把酱油，倒入炒锅，小火慢慢煮开后关火。
酱花生的做法步骤88 煮好的酱油倒入花生里，拌匀。放到冰箱冷藏室（上边）腌制入味2天 酱花生的做法步骤99 吃的时候，捞出橘皮沥干酱油汤即可。 小贴士 煮花生的时候放入少许老醋，是为了煮好的花生口感很脆。
步骤 1：
一碗（盘）花生米，一碟葱花。花生米我选用的是东北产的小油豆，后来做了几次发现，用普通油豆或者红皮花生都可以，不要选那种大个儿的就可以。葱花用叶子部份其实更好，不过刚好没有了，葱白也还好。十三香可以换成五香粉哦
步骤 2：
冷锅冷油，小火慢炒，不停翻动，以免糊锅
步骤 3：
当花生米发出劈劈啪啪的声音、当这个声音渐渐平息的时候（花生米快熟的时候），加入葱花，翻炒约半分钟
步骤 4：
倒入十三香，翻炒均匀。
步骤 5：
倒入酱油或生抽，开大火，快速翻炒，使酱油收干即可关火出锅。临出锅时可以淋入少许料酒，可保持花生米酥脆。
1、将花生米挑选干净，放入锅中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶内；
2、把酱油放入锅中熬开，晾凉后倒入花生米中，酱油需浸没花生米，然后盖好盖泡约7天即可食用。
步骤 1
平底锅烧热，放少许油，下花生米，小火翻炒至8，9分熟。
步骤 2
放葱花，简单翻炒。
步骤 3
放酱油，翻炒。收干酱油出锅
以上就是关于“东北花生怎么吃最好呢”的全部内容，希望能帮到你！
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