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1. 蟹肉沙拉：将剥好的蟹肉切成小块，与蔬菜、水果、坚果等搭配，加入适量的沙拉酱调味即可。
2. 蟹肉汤：将剥好的蟹肉与鲜美的鸡汤或海鲜汤一起煮，还可以加入蔬菜，简单调味就可以，这种清香可口的蟹肉汤秋冬喝十分温暖。
就是蟹里面的肉多，所以就蟹浦肉。
螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
把螃蟹的肉用手剥下来吃
咱们自己在家保存的蟹肉，如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。但是要尽快吃。
如果天气炎热长时间保存的话，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用。吃的时候最好别超过第二天中午，吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。 但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。
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