注册账号 | 忘记密码
先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；
吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了。
螃蟹煮熟后，可以按照以下步骤来吃：
1.将煮熟的螃蟹放凉，然后将蟹壳和蟹脚分开。
2.将蟹壳打开，去掉内脏和膏，然后将蟹肉切成小块，放在盘子里。
3.将蟹脚上的肉挤出来，用小勺子将蟹黄挖出来，放在蟹肉上。
4.蟹肉和蟹黄挖出来后，再将蟹脚用锤子敲碎，打开后里面的肉也可以吃。
5.将蟹肉和蟹黄混合在一起，可以加入一些醋、姜末和蒜末等调味料，根据个人口味来调配。
6.还可以将蟹肉和蟹黄放在蒸锅里蒸一下，这样可以更好地保留蟹的鲜美味道。
除了以上方法外，也可以将蟹肉和蟹黄做成其他美食，比如蟹粥、蟹炒饭、蟹肉煎饺等，都非常美味。
煮熟的螃蟹、小米辣7个、生姜4克、葱一小把、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量。
做法
1、小米辣切斜段，葱切长段。
2、生姜大蒜切大一点的块状，葱段切长段。
3、锅里放油，小火放大蒜生姜，葱白段炒香。
4、爆香后放刚才切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。
5、加入一大勺料酒、大半勺生抽炒三四分钟以后，加一点热水，少许鸡粉。
6、水淀粉勾芡搅拌均匀。
8、收汤汁，加入葱段，翻炒匀出锅即可
这个非常简单，螃蟹煮熟后，首先把螃蟹的壳拔下去，然后就可以吃里面的肉，记住，螃蟹的腮不能吃，螃蟹的腿里面还有很多肉一定要把它吃干净，以免浪浪费。
吃时先打开腹部，可以见到蟹的鳃，这是不能吃的；在里面还有一层黑颜色的膜，这也是不能吃的；其它还有内脏是不能吃的。蟹肉（白色）和蟹黄（蛋黄色）两部分是可以吃的。螃蟹的几支腿是可以吃的（里面有肉）。 还有螃蟹具有凉性，所以吃的时候配料一定要放生姜（祛寒）；要放醋（调味、杀菌）、及其他佐料。
以上就是关于“螃蟹煮熟的怎么吃才好吃”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com