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可以减肥，洋葱本身的热量含量不高，水份含量较高，还含有一定的纤维素，食用洋葱可以增加饱腹感，减少主食或其他食物的摄入，减少了热量的摄入。洋葱中含有的S-甲基半胱氨酸亚砜和磺脲丁酸，可以促进细胞对血糖的利用，增加血糖的消耗，减少糖分转换成脂肪的量。洋葱中含有的硫化物、谷胱甘肽、槲皮素，都具有提高肝功能的作用，可以促进肝脏对脂肪的代谢。
吃洋葱可以减肥，因为洋葱可以促进消化，增进食欲。但减肥最有效的方法就是控制饮食和体育锻炼，只要坚持就不会反弹，平时饮食上要少盐少油，细嚼慢咽增加饱腹感，每顿饭不要吃的过多，适当的多吃一些能促进消化的水果和蔬菜，多参加体育运动如游泳跑步等。
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