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首先你说的这种粘稠液体糖水应该是麦芽糖，他们的制作方法如下，将麦粒洗净放入木桶中加水浸泡，24小时后捞出，放入箩筐三四天，将其切碎。
将玉米碎粒洗净在水中浸泡4-6小时，捞起沥干，以100度蒸，晾凉至40-50度。
将玉米碎粒和麦芽放入一起，发酵5-6小时，装入布袋密封，榨出汁液就是麦芽糖
化学实验中只称量固体物质，不称量液体和气体物质。这是因为液体气体质量难以称准，但易于量准。所以遇到称量液体质量时一般是查出它的密度换算成液体的体积，然后用量筒来量取体积。
如需要184克98%的浓硫酸，先查出其密度是1.84克每毫升，再计算出体积是100毫升。然后用量筒量取100毫升浓硫酸即可。
粘滞系数的测量方法很多，有落球法、毛细管法、转筒法等，其中落球法是最基本的一种方法，用落球法测定液体的粘滞系数只适用于测量粘滞系数较大的透明或半透明液体，如蓖麻油、甘油等。
粘度你看要求到多少，CMC，黄原胶，聚丙烯酸钠多可以。
聚丙烯酸钠最粘，透明度也好。（1）液体在外力作用下流动时，分子内聚力的存在使其流动受到牵制，从而沿其界 面产生内摩擦力，这一特性称为液体的粘性。
（2）度量粘性大小的物理量称为粘度，常用的粘度有三种，即动力粘度、运动粘度、 相对粘度。
（3）动力粘度：液体在以单位速度梯度流动时，单位面积上的内摩擦力，即：sPadyduu/τ。
（4）运动粘度：液体动力粘度与其密度之比成为运动粘度，即：)/(/2smvρ=。
（5）相对粘度：依据特定测试条件而制定的粘度，故称为条件粘度。
（1）液体在外力作用下流动时，分子内聚力的存在使其流动受到牵制，从而沿其界 面产生内摩擦力，这一特性称为液体的粘性。
（2）度量粘性大小的物理量称为粘度，常用的粘度有三种，即动力粘度、运动粘度、 相对粘度。
（3）动力粘度：液体在以单位速度梯度流动时，单位面积上的内摩擦力，即：sPadyduu/τ。
（4）运动粘度：液体动力粘度与其密度之比成为运动粘度，即：)/(/2smvρ=。
（5）相对粘度：依据特定测试条件而制定的粘度，故称为条件粘度。
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