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香蕉小面包的做法
1.
面包桶中依次加入鸡蛋白，牛奶，香蕉段，玉米油，绵白糖和精盐，
2.
再加入高筋面粉、奶粉和酵母粉，
3.
启动面包机，和面25分钟，成为光滑面团，
4.
发酵1小时，
5.
将发酵好的面团，排气后，分成12小份，
6.
每一份小面团都滚圆，
7.
码入不粘玛芬模具中，
8.
入烤箱，二发40分钟，
9.
在二发后的面包坯表面，刷上全蛋液，
10.
入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟。
烹饪技巧
如果没有不粘玛芬模具，直接放烤盘上烤也是可以的。
材料全蛋4个，色拉油60毫升，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，盐1/2小匙，低筋130克做法1、香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用。
2、全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可。
3、全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打。
4、全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀。
5、再加入酸奶，用打蛋器打匀。
6、面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀。烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右，出炉。
步骤 1
先把吉利丁片放水泡软化，稍后再去处理
步骤 2
把香蕉打成泥，及切成香蕉丁待用
步骤 3
淡奶油300克放入糖打至6到8分
步骤 4
把泡好的吉利丁片加牛奶放入锅中加热，待吉利丁片融化好后加入打好的香蕉泥中，搅拌均匀，在加入淡奶油中搅拌
步骤 5
慕斯做好后再将蛋糕片放入8寸的蛋糕模型中，低层一层蛋糕片加慕斯一片蛋糕片加慕斯
步骤 6
做好后放入冰箱冷藏4小时
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