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主料：白萝卜1个，红辣椒5个
辅料：白糖适量，生抽适量，老抽适量，陈醋适量
做法：
1.材料准备好
2.用削皮刀将萝卜表皮削好，洗干净
3.削好的萝卜皮放适量盐腌渍20分钟
4.腌渍好的萝卜皮洗干净沥干水
5.放3勺生抽，1勺老抽拌匀
6.放少许白糖提鲜
7.加上辣椒拌匀
8.拌匀腌渍20分钟
9.洒少许葱花
10.成品
萝卜皮拌着吃很清淡。
主料
白萝卜皮一个
辅料
辣椒油一小勺
香醋一小勺
鲜酱油一小勺
酸辣白萝卜皮的做法步骤
1.白萝卜皮用盐淹一个小时。
2.攥出水份。
3.放辣椒油，鲜酱油，香醋。
4.不要放盐了，拌匀。
5.很好吃的。
小窍门&温馨提示
萝卜皮捎微厚点也行。
腌萝卜皮，选用白萝卜最合适。准备3根白萝卜，先切成段，再立起来切掉萝卜皮，萝卜皮上可以留一点点萝卜肉，吃起来口感更好。
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2、萝卜皮里加1小勺盐，充分抓拌均匀，腌制40分钟以上。这一步的目的是为了去除萝卜皮本身的辛辣味，吃起来更好吃。
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3、萝卜皮腌好之后，用清水充分的淘洗干净，再控干水分备用。
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4、准备2个小米辣切成辣椒圈、2瓣蒜切成蒜片，具体用量，可以根据喜辣程度进行调整。
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5、把切好的蒜末、辣椒圈，放进萝卜皮里，加入1小勺白糖。
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6、再加入香醋没过大部分萝卜皮，再加1勺生抽提鲜。醋的选择很多，可以用白醋、米醋、香醋、陈醋，我个人觉得白醋、米醋、香醋做出来都好吃。陈醋口味过于刺激，做出来我不是很喜欢。爱吃陈醋的朋友也可以用陈醋做。
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7、做好后密封冷藏腌制1夜，第二天就可以开吃了，我个人觉得从第三天开始，口感会更完美，酸甜微辣、爽脆可口，佐粥下饭都不错，用来当零食也可以，
以上就是关于“剩下的白萝卜皮怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
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