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炒瓜子最关键在配料，必须先放入舒欣脆C水溶液浸泡透彻，然后捞出沥干水分再炒，瓜子仁才能口感酥脆、蓬松饱满。
用盐炒即可，下面介绍做法：准备材料：南瓜子800克、盐200克制作步骤：
1、准备好生南瓜子，盐2、锅里放盐先炒到微微变黄色3、放入南瓜子小火慢慢翻炒，注意从左到右，再从右到左均匀翻炒4、大概十分钟左右南瓜子微微变黄了，关火，用带网眼的筛子把盐筛出来5、放盘子里晾凉装袋，原味炒南瓜子完成了
1、准备好一个干净的铁锅。
2、将原味瓜子均匀摊平放在铁锅中，以中火加热。
3、在少量的温水里面加食盐，加糖精少量，然后在不断炒的时候添加融化有盐和糖精的温水，不断炒。
4、然后要加一些香皮或者茴香。
5、不断试吃，试吃的时候要感觉快到香时停下。
6、听到连续几个吧啦叭啦爆开的话，继续炒，听到声音此起彼伏，那么这时就已经炒熟，应及时停炉。晾一会儿就可食用了。
、准备400克生瓜子，把砂锅清洗干净擦干。
2、砂锅放在燃气灶上，开小火。（一定注意火候，要小火）
3、倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒7分钟，关火。
4、再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。
5、盛出来晾凉即可。晾凉后的瓜子吃起来非常的酥香！纯正的瓜子味儿非常的浓郁，齿颊留香。
先将铁锅提前预热好，挑选好的瓜子使用中火慢慢的烧，炒的过程中不断地翻动搅拌。问道瓜子想问的时候关火干炒，出锅放凉即可
以上就是关于“老山东原味瓜子怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
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