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热量是 154.6千卡/100g。具体做法如下：
主料：葱段5克，花生小豆腐250克，白菜200克
辅料：食用油
5毫升，胡椒粉5克，老抽3毫升，清水300毫升，十三香
2克，盐3克，白胡椒3克
做法：
1、准备姜片、葱段、花生小豆腐块、白菜段
2、倒入食用油，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香
3、放入白菜，加老抽，翻炒均匀
4、倒入清水300ML，大火煮沸
5、倒入花生小豆腐炖10分钟，放入十三香、盐、白胡椒粉盛出即可
营养丰富的花生豆腐含 热量：748 千卡 脂肪： 102.43克 蛋白质： 14.78克 碳水化合物： 88.49克 钠： 10299毫克 钙： 364毫克 铁： 17.48毫克 钾： 376毫克 。
每100克花生小豆腐中含有130大卡左右的热量。主要是用一些黄豆花生制作而成，它的营养价值比较丰富。
而从营养学的角度来讲，豆腐中含有铁元素比较丰富，还有大量的钙离子、锌离子、叶酸、维生素b族等成分
答:花生小豆腐热量〔114大卡〕
食材
花生500克
制作步骤：
1、花生清洗干净去壳；花生不一定要晒干的，可以直接用鲜花生；
2、洗干净石磨，将花生米磨碎；
3、将磨碎的花生浆过滤；
4、把花生浆倒入锅中小火慢熬制30分钟以上，不停搅拌一直熬到形成黏稠花生浆糊。
5、花生糊常温下放置一晚上，或者放入冰箱冷藏加速成型；
6、成型后的花生豆腐切块即可；
煎花生豆腐饼的热量(以100克可食部分计)是223大卡(933千焦)，单位热量适中。
每100克煎花生豆腐饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
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