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主料：
韭菜150克
面粉60克
淀粉20克
辅料：
鸡蛋2个
生抽15克
胡萝卜10克
蒜15克
醋10克
辣椒油10克
胡椒粉5克
步骤1
韭菜洗净，切小段备用，胡萝卜、蒜切末备用
步骤2
碗中依次倒入胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、淀粉
步骤3
最后再加入面粉，直至搅拌至粘稠
步骤4
取适量馅料搓成丸子，入蒸锅蒸15分钟
步骤5
取空碗，倒入蒜末、辣椒油、香醋、生抽、香油，拌匀
步骤6
蒸完，淋上酱汁即可
准备食材：红薯粉条、十三香、盐、普通面粉、红薯淀粉、食用油
1.先准备半斤的红薯粉条，用热水烫一下，把粉条完全泡软，用热水泡10分钟左右。
2.现在粉条已经全部泡软了，咱们把它捞出来，用刀切碎一些
3.加入一勺十三香，两大勺的食盐调味，用筷子搅匀，搅匀之后少量多次的添加面粉，再放一些红薯淀粉，这样口感会更酥脆一些，最后放一些熟油，一直搅拌成这样粘稠的程度就行了，面粉加的越少炸的丸子越脆。
4.拿一个挤丸子的工具，往下摁一下，再用勺子一刮，这样丸子就出来了。
5.油温六成热下丸子，丸子定型之后搅一搅，炸到两面金黄控油捞出
以上就是关于“粉条素丸子怎么做菜吃”的全部内容，希望能帮到你！
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