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玛莎莉，这种白色红薯引种于日本，引入试种后,发现其优质、抗病、适应性强、形状好、口味佳,无纤维、干面香甜，是国内优良品种。
脆脆的白色地瓜叫法很多种。例如：
1：广西、海南一些乡下地区叫它葛薯，凉薯。
2：广东地区的人喜欢叫它沙葛。
3：福建叫它番葛，潮汕地区叫力缚，网关。
4：湖北、贵州叫它地瓜。
白色地瓜剥皮后就可以吃的脆甜多汁的白色肉了。是夏天很多人喜欢的解暑水果。也可以切片炒肉，放点盐和酱油炒熟也是别有一番爽口微微带甜的口感。
是雪莲果吗？
我觉得脆脆的，白色的地瓜好像除了雪莲果，哦，还有凉薯，要不然就是凉薯吧，是凉薯，把皮一撕开 里面的肉白白脆脆 甘甜多汁 生吃也好 又解渴 又甜脆 再如果是把它切成片片 ，放点蒜米，红辣椒丝一起爆炒，味道也是非常的不错 ，反正我是生、熟两种吃法都觉得很好吃 。
我们福建就叫白地瓜。不知别处的叫啥腻
也叫甘薯，俗称地瓜，旋花科番薯属多年生双子叶植物。其地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。原产南美洲及大、小安的列斯群岛，现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区，中国大多数地区普遍栽培。白薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。
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