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**转化糖浆饼干的做法**
**原料:**
- 转化糖浆 100克
- 黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 250克
- 泡打粉 1小勺
- 苏打粉 1/2小勺
- 盐 1/4小勺
- 香草精 1/2小勺
**做法:**
1. 将黄油室温软化,加入转化糖浆,用打蛋器搅打至顺滑。
2. 加入鸡蛋,继续搅打至融合。
3. 筛入低筋面粉、泡打粉、苏打粉和盐,用刮刀拌匀。
4. 加入香草精,拌匀。
5. 将面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。
6. 将面团取出,分成小块,在手中搓圆。
7. 将饼干面团放在烤盘上,用叉子在饼干表面压出花纹。
8. 将烤箱预热至170度,将饼干放入烤箱中层,烘烤15-20分钟,至饼干表面金黄即可。
**小贴士:**
- 转化糖浆可以增加饼干的甜度和湿度,使饼干更加松软。
- 如果没有转化糖浆,可以用蜂蜜代替。
- 在面团中加入香草精可以使饼干更加香浓。
- 烘烤饼干时,要根据饼干的大小和厚度适当调整烘烤时间。
先把糖和人造黄油称好放入一个无油无水的大腕里面。
2.
隔水加热并搅拌,直至滑顺。
3.
加入一个鸡蛋,继续搅拌。
4.
一直到搅拌均匀
以上就是关于“没有糖浆怎么做成饼干吃”的全部内容,希望能帮到你!
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