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以下是一份简单易学的宝宝蒸鱼的做法，希望对您有帮助：
所需食材：
- 婴儿鲈鱼1条（约150g）
- 红枣2个
- 枸杞5粒
- 姜3片
- 食盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将鲈鱼洗净去内脏，剪掉鱼尾和鱼头，用刀在鱼身两侧各切入3道口子；
2. 红枣去核，枸杞用清水浸泡10分钟备用；
3. 将鲫鱼放入碗中，将红枣、枸杞和姜片铺在鱼身上；
4. 在鱼身上均匀撒上适量食盐；
5. 将蒸锅加水烧开后，将碗放入蒸锅中；
6. 中火蒸10分钟，取出碗，将水倒掉；
7. 再次加水烧开，将碗放回蒸锅中继续蒸10分钟即可。
温馨提示：
1. 选用新鲜的婴儿鲈鱼，尽量不要选用冷冻或加工过的鱼类；
2. 切口时注意不要切穿鱼身，以免蒸制时鱼身裂开而影响美观；
3. 在鱼身上铺设红枣、枸杞等佐料可以增强口感和营养价值；
4. 蒸制时间根据鱼的大小和厚度进行调整，如果鱼比较大或者较厚，可以适当延长蒸制时间。
食材
食谱热量：537.5(大卡)
主料
鲈鱼一条
方法/步骤
1
窍门一，处理好的鱼，一定要用开水先烫一下外皮，然后用刀刮掉外皮黑黑的一层
2
窍门二，鱼的脊背上一定要划一刀，因为肉厚不容易蒸熟
3
鱼两面划好刀口，先不要抹盐，直接装盘，放入锅中蒸三分钟，一定是三分钟哦
4
三分走后，你会发现盘子里有许多黑黑的水，把这些水倒掉
5
倒掉黑水的鱼，撒盐，放入葱摆好，这次再隔水蒸5分钟
6
五分钟以后，香喷喷而嫩滑的蒸鱼就出锅了，然后要放上胡萝卜丝，葱丝，香菜，浇上滚烫的热油即可，相信宝宝一定会非常喜欢吃的^^
END
注意事项
一定要烫鱼皮，挂掉黑层
以上就是关于“小宝宝吃的蒸鱼怎么做”的全部内容，希望能帮到你！
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