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对于新人来说，摆摊卖小吃，选择首选产品时，可以选择一些简单易操作，成本低，利润高的产品。例如：
鸡蛋灌饼：食材易得，操作简单，利润空间大；
臭豆腐：制作工艺简单，有特色，利润空间大；
凉皮：制作工艺简单，操作易上手，成本低利润高；
煎饼果子：食材易得，操作简单，利润空间大；
烤冷面：操作简单，有特色，利润空间大；
酸辣粉：操作简单，有特色，利润空间大。
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这可以分为两种情况，一种是你要学习一门手艺，通过这门手艺你可以靠它就业，亦或是纯粹的兴趣使然，需要提高一下自己这方面的才华，而不断的去精进。一种也是以兴趣为主，自身喜欢各种美食，且也喜欢做给家人吃，像这种的，你可以选择手机下载各种美食APP软件，在软件里搜索就可以，非常方便。
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