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食材用料
小米少许,海参(泡发好的)1只,生姜米少许,葱花少许,麻油少许,盐少许
做法步骤:
步骤 1
把泡发好的海参提前化冻。
步骤 2
把水烧开
步骤 3
小米提前淘干净泡着 待水开了下锅!
步骤 4
趁着煮粥时间把海参切片,葱和生姜切细,根据个人口味不用太多!
步骤 5
大火煮开加入生姜末转小火,锅盖虚掩着 中途经常用勺子搅拌!一直熬到黏稠,大约15分钟!
步骤 6
这种状态差不多了!基本上就是水开后下米,大火煮开转小火15分钟!粥不要太稠也不能太稀了!
步骤 7
加入海参片和葱花,少许盐,关火焖一分钟,淋上麻油拌匀 即可食用!
步骤 8
营养丰富的海参小米粥就做好了。
主料:海参5个,小米100g,南瓜100g
辅料:蟹黄酱1勺,盐适量,姜丝适量,葱花适量
1. 已发好的海参
2. 准备小米,用清水清洗小米2-3遍,用清水泡30分钟
3. 用黄色南瓜,去皮切块,先上锅蒸熟,开锅后蒸15分钟,冷却后用搅拌机打成糊状待用
4. 锅烧开水,把泡好的小米倒入锅里中小火煮30分钟,熬至米汤浓厚,调入南瓜绒
5. 油烧至七成热,把葱花、姜丝炸至金黄色捞出
6. 捞出姜丝后,放入1勺蟹黄酱炒至起沫后,倒入小米粥煮5分钟,加适量盐
7. 最后放入海参,时间下宜过长,搅拌至小米开花。
食材用料
小米适量,海参2个,姜片2片,盐适量,枸杞适量,香油少许
做法步骤:
1/7 准备食材,即食海参。
2/7 砂锅放适量的清水烧开,下入小米姜片。
3/7 大火烧开,搅拌均习转小火煮。
4/7 中间搅拌几次,别糊锅。
5/7 小米快软烂汤也浓绸了,放入海参,加盐调味。
6/7 在煮个3至5分钟,加一点点香油即可。
7/7 盛入碗中,枸杞点缀一下即成,
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