用料：皮蛋2个，猪腱子肉250克，葱3棵，香菜2棵，姜3片，盐8克，生粉1勺，花生油5克

做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片、皮蛋切小块、姜切细丝、葱和香菜切小粒。切好装盘备用。

步骤 2

下半勺盐、三两片姜、1小勺生粉，用手抓匀搅拌。

步骤 3

抓匀后加点花生油，抓匀盐生粉瘦肉后再加花生油是为了让猪肉锁水保鲜。

步骤 4

淘米下锅，加水熬粥，记得要尽量多地搅拌喔，不然容易粘锅。可滴几滴花生油，这样煮出来的米粥尽可能地保持粒粒分明，还可以避免粘锅。

步骤 5

大火烧开后转中火，慢慢熬出有点点白泡且米粒开始膨胀爆开，即下姜丝和皮蛋。

步骤 6

中火熬煮至米汤微，熬出皮蛋香味后就可以下猪肉了。这个过程记得也是要不时不时搅拌喔。

步骤 7

下猪肉（注意挑开腌猪肉的姜片，不要放下去）熬5分钟，期间也是要不断搅拌。5分钟后下半勺盐，继续搅拌熬煮2分钟，让盐味渗入猪肉和粥里。

步骤 8

最后加香菜和葱，搅拌一下就煮好啦！

食材：大米150克、瘦肉120克、山药150克

配料：精盐少许，香葱少许，姜少许。食用油少许。

1、准备好食材。

2、把米加入电饭锅中，按米量的水位线加好水。

3、电饭锅加盖选煮粥功能。

4、瘦肉切丁，加入姜葱末，少许食用油拌匀。

5、山药去皮切丁，用清水泡着防止发黑。

6、电饭锅数字还剩：20分左右，开盖，加入瘦肉和山药。

7、加盖，选蒸煮键，再煮约5至10分钟即可。最后加入盐调味即可。

1、食材：瘦肉20克，大米110克。

2、将瘦肉清洗好，平底锅热水烧开，在热水里过一遍，呈微白色，瘦肉表面的杂质基本清理干净，盛出来待处理。

3、把瘦肉放在绞肉机里打碎，越细越好，一般3分钟足够了，这样能更快煮透、煮烂，有利于宝宝咀嚼和肠胃吸收。

4、把打碎的肉糜，和淘洗干净的大米，一起放进高压锅里，可以按照1：4放水。

5、高压锅按“煮粥”程序，等待煮熟，显示灯自动提示，过一会打开盖子，注意不要被热气冲到，记得偏离一点揭开锅盖，然后放少许盐，少放或者不放油都可以，因为宝宝不适宜吃的太油太咸，如果喜欢配料的可以放一点点葱末，宝宝爱吃的肉粥做好了。

肉末适量，姜葱适量，白粥适量

做法

1.肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。

2.白粥火上加热到沸腾。

3.腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。（加清水是为了肉末在粥里可以快速散开，不会粘连在一起。）

4.沸腾后加入葱姜末，精盐，亦可根据喜好放入适量胡椒粉。

5.最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可。

6.一碗鲜香的肉末粥就煮好了，没有放任何味素，照样很鲜香，姜能很好的为肉末提味，所以一定要放姜啊：）

当宝宝长大后,可适当添加辅食。针对婴儿肠胃功能不健全的特点,可选用一些稀饭作为辅食,如瘦肉粥等。白米饭、里脊肉适量、葱花、盐、油等,可加入香菇类蔬菜,可制成瘦肉粥。常用的做法是:

一、将瘦肉切碎,切成泥状,用热水将其滤去血水,再放入凉开水备用。

二、把适量的米淘净,煮成粥,把瘦肉泥放在粥里一起熬。将青菜及冬菇切碎,粥煮熟后放入切碎的配菜,再稍煮片刻即可。

食材

瘦肉 20g

青菜叶 20g

米 少许

食盐 少许

方法/步骤

1、瘦肉剁成肉末

2、青菜叶切碎，越小越好

3、炖锅加入洗干净的米少许

4、加入肉末、菜叶

5、加入适当的水 ,然后就开始慢慢炖吧！最好用小儿儿童专用的电饭锅.

注意事项

一定要多炖一段时间，如果是儿童专用电饭锅估计要2个多小时

以上就是关于“小孩吃的瘦肉粥怎么做”的全部内容，希望能帮到你！

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