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在减肥过程中，玉米和荞麦等粗粮可以用作主食。因为这种粗粮含有非常丰富的纤维素和大量维生素。它不仅在摄入后不会引起热量积聚，而且还能促进肠蠕动，增加饱腹感和减少食欲。能加速消除体内废物，降低血压和血脂，从而达到减肥的效果。应注意过量摄入粗粮可能刺激胃粘膜并引起腹痛。
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