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南方人更能吃辣。首先二者口味不同，北方人喜欢吃香辣，只辣不香不爱吃。
其次，北方人真的赶不上南方人能吃辣，上学的时候接触过南方人，都说川菜的辣椒是调味品，湘菜的辣椒是直接吃的，而且我遇到最能吃辣的是个江西人，大部分去四川的北方游客只能接受当地微辣和中辣，而川菜在南方人眼里还不算辣的，真的没法比啊！
那肯定是北方比南方厉害的，因为北方天气特别寒冷，吃辣能增热量的，所以北方人经常是吃辣的，时间久了也习惯了，南方人吃辣会冒汗的，口味也没北方人重，
肯定是北方人能吃辣了，因为北方天气寒冷，经常吃一些辣椒，辛辣的食物，烈酒，来给予严寒，时间久了，自然能吃辣。
南方更厉害。南方地区湿气特别重，特别是川渝湘一带的山区，基本上人人都爱吃辣椒，而北方地区天气干燥，吃辣椒容易上火
南方
辣椒虽然不是中国的原产物,但是每年辣椒的消耗量,中国可以排在世界第一,由此可以看得出辣椒在中国受喜爱的程度是多么的高,其实对于辣味这种口味,南方确实要比北方偏重一些,尤其是在云贵川等地更是无辣不欢,喜欢辣椒的人群也在逐渐的向青年人偏离。 之所以南方人喜欢吃辣椒,要比北方人更严重,要源自于本地方菜系。
当然是南方了 因为我曾经出差过南方 当时不吃辣，结果连续下雨，肩膀就疼的厉害，湿气太大了，后来也改学他们慢慢的吃上了，就没事了。全国最能吃辣的地方 第一 湖南 第二 四川 第三 贵州
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