里脊肉怎么烧最合适吃

用料：猪里脊300克、姜10克、葱10克、盐5克、白糖30克、味精5克、胡椒粉5克、番茄酱20克、醋10克、生粉15克、淀粉15克

3/6 切好的里脊条加切好的姜蒜，盐5克，味精5克，白糖10克，胡椒粉5克，生粉15克，淀粉15克，使里脊表面裹满生粉糊。

4/6 锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热放入裹好生粉糊的里脊肉，里脊炸定型，外焦里嫩即可捞出。

5/6 锅内下10克色拉油，大火将油烧至7成热，放番茄酱20克，白糖20克，醋10克开始大火熬汁，熬至丝滑状态。

6/6 放入炸好的里脊肉，翻炒均匀，使汤汁均匀包裹在里脊肉上即可。一道美味可口，色香味俱全的糖醋里脊就这样展现在大家面前了。

1里脊肉切丝放入碗里，加适量胡椒粉，料酒，盐，鸡蛋一个(由于只放蛋清蛋黄就浪费了，所以个人放了个整鸡蛋)生粉，搅拌均匀腌制一会。

4锅烧油，葱姜蒜爆香，放入青椒丝，煸炒一会，调味放入适量盐，鲜酱油，鸡精，调和。再放入炒好的里脊肉，颠勺爆出香味出锅，美味下饭的里脊肉炒青椒就好了

小里脊肉用盐料酒生姜腌制一个小时，放蛋清面粉搅拌上劲，油热炸至金黄捞出

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