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潮汕牛肉丸鱼丸怎么吃

潮汕牛肉丸鱼丸怎么吃(图1)

用料:辣炒牛肉丸,牛肉丸8个,蚝油5g,线椒 2根,小米辣 1根,蒜 2瓣,生抽 6g

步骤 1线椒 小米辣 蒜片炒香

步骤 2加入切成片的牛肉丸 煸炒至表面焦黄

步骤 3加入生抽 蚝油和适量盐调味,即可。


食材:牛肉丸5个 白萝卜1/3根 粉丝1把 姜2片 香芹粒适量 糖2g 盐适量

步骤 1加入生姜和白萝卜煸炒

步骤 2炒出香味后加入糖和适量盐调味

步骤 3加入牛肉丸和粉丝煮5分钟左右,出锅前撒上香芹粒。

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食材:牛肉丸8个 洋葱1/2个 蒜1瓣 口蘑4个 番茄罐头1罐400g 盐适量 黑胡椒适量 奶酪适量

步骤 1蒜末 洋葱粒炒软

步骤 2加入对半切开的牛肉丸 炒至颜色焦黄

步骤 3加入口蘑片继续煸炒

步骤 4倒入一罐番茄罐头 炖煮5分钟

步骤 5加入盐和黑胡椒调味

步骤 6加入煮好的意面 再煮1到2分钟

步骤 7最后刨入奶酪碎拌匀

1、材料:意大利螺旋面200g、牛肉丸400g、黄瓜1根、红菜椒1个、法香30g(切碎)、红酒醋4汤匙(60ml)、橄榄油6汤匙(90ml)、蒜1瓣(切碎)、白砂糖1/2茶匙(3g)、辣椒粉1/2茶匙(3g)、盐1汤匙(15g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)。

2、螺旋面放入沸水中,用中火煮制约15分钟,捞出用冷水冲凉,沥干水分待用。

3、牛肉丸放入沸水中汆熟,待用。

4、将红酒醋、橄榄油、蒜碎、白砂糖、法香碎、辣椒粉、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀,制成沙拉调味汁。

牛肉丸适量、胡萝卜适量、青菜适量、木耳适量、笋瓜适量、盐适量、水适量。

做法

1、木耳提前浸泡,笋瓜胡萝卜改刀,木耳掰小朵。

2、锅中入水煮沸放入木耳和牛肉丸。

3、放入笋瓜和胡萝卜煮沸。

4、加盐调味,放入青菜烫一下即可,盛出即可享用哦。

用料

牛肉丸

12个(切半)

食用油

少量

孜然粉

适量

辣椒粉

适量

步骤 1

把所有调料搅拌均匀

步骤 2

把丸了铺在炸篮中,空气炸锅180度3分钟

步骤 3

3分钟后打开炸篮,可以给丸子翻个面,再次180度4分钟

步骤 4

出锅喽

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