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完全可以的 ，因为他是炒菜的 ，又是不锈钢的 ，所以我觉得不影响什么 ，大家可以放心使用 。不要顾忌太多 ，我是经常这么用的
为什么煤气灶上煎东西中间壶？
如果是煤气灶上煎东西，中间糊了的话，那你的火就是太大了，你适当的把火调的稍微小一些，慢慢的家，因为间东西不能是大伙着急间啊，外边已经糊了，中间还没有熟呢，就是说里面还没有熟透呢，你用小火慢慢的减，他就不会出现你说这件东西中间胡的问题了，你适当的把他建一会儿定型了之后再翻面来回的小伙多翻几次面也不会糊也熟透了
答，因为燃气灶上小圈的火苗比较硬，冒出来的人气多，燃烧的就快，所以煎东西的时候中间就爱糊，煎东西的时候一定要小火，中火也可以慢炸煎，以免煎过火。对人的身体有害。自己家的燃气灶上用久了就能掌握好火的大小了煎东西就不会糊了。
为什么煤气灶上煎东西中间会糊，因为在煤气灶上这个炉子它是中间受热的，然后中间受热，然后你的这个厄锅又不是一种那种尖的那种锅，它就会很容易糊，这个时候我们可以用那种不粘锅来去煎东西，然后火开到最小就可以了。应该他就不会糊。
为什么煤气灶煎东西中间糊呢？
这是因为煤气灶的中间有个最主要的火源，无论是开，还是关，都是中间的火最先点燃，或者是最后息灭。而煎东西往往需要均衡的火，才不会煎糊东西，而这正是煤气灶所无法完成的。想要煎东西不糊，只有守在灶台边，不停的翻转，使它均衡受火力，就不会糊了。
中间火力旺。
大多数家庭都用煤气灶做饭。煤气灶上煎东西中间糊。可能是你开的火力有点大，稍微火力小一点，中间就不糊了；也可能是你煎东西时，翻的不勤，再加上中间火力旺，所以导致了中间煎糊了；再不就是你煎着东西，干别的去了，忘了，所以就中间火力太猛，弄糊了。
为什么煤气灶上煎东西中间糊，是你把要煎东西放中间了，而且翻动不及时导致的。
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