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红色的荔枝是白糖罂，它的果皮颜色为纯红色，颜色非常的鲜亮，果皮颜色越红，说明成熟度越高，越可口。白糖罂还叫做蜂糖罂、中华红，树势中等，树冠半圆形，果实形状为歪心形或短歪心形，中等大小，果皮薄，果蒂颜色为黄色，果肉乳白色，肉质爽脆，少汁，味道清甜。
荔枝表皮通红是白腊荔枝
不能
其实荔枝肉有点儿红,就是不能吃了,因为这代表着荔枝已经有些变质,果肉已经不再光滑紧实了,所以说荔枝肉变红,尽量不要吃了,我们一定要在荔枝新鲜的时期内在吃,否则可能会闹肚子。
1、建园：
选择土层深厚、疏松透气、有机质丰富、pH值5-6.5、地下水位低、排水良好的丘陵山地或平地建园。避免在坡度20°以上的山地建园。 ??园地规划好后，先进行清园，然后按6米×8米的行株距挖大小为1米×1米×1米的定植坑。定植坑经风化后，每穴分层填埋腐熟的有机肥50-100公斤、石灰1-1.5公斤、过磷酸钙0.5-1公斤。该项工作要在种植前3个月完成。定植前1个月再向定植穴施腐熟精制有机肥10-20公斤，与表土充分拌匀后回填，培成直径1米、高出原地面20厘米的土墩。
2、幼树管理：
定植1-3年后，主要目标是培养主枝分布均匀的紧凑半圆头形树冠。在新梢萌发和转绿期各施1次肥。以氮肥为主，初植树每次株施复合肥20-30克，或施30-40%的腐熟麸水或禽畜粪水2-3公斤。自第二年起按50-100%的比例增加施肥量。注意防治金龟子、荔枝蝽蟓、白蚁等虫害
3、结果树管理：
主要是加强中耕除草、修剪树形、培养结果母枝、适当疏果和病虫害防治。重视壮果肥的施用。壮果肥宜在幼果期和果实发育中期施用，以复合肥为主，配施磷、钾肥。按挂果50公斤的树，每株施复合肥1-1.5公斤，磷、钾肥各0.25-0.5公斤，均衡施用2-3次，必要时可喷2-3次叶面肥，采果前10天左右还需施1次腐熟的麸肥或鸡粪，并加入复合肥。施肥量按挂果50公斤的树，每株施花生麸2-3公斤、复合肥1.5-2公斤、尿素0.5-1公斤。
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