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淀粉肠烧烤是一道美味的传统烧烤食品。首先，将淀粉肠切成适当的长度，然后用刀在表面划上几刀，以便入味。
接下来，可以选择腌制淀粉肠，可以用酱油、料酒、蒜末、姜末等调料腌制30分钟至1小时。
然后，将淀粉肠放在烧烤架上，用中小火烤制，每面烤制约5分钟，直到表面金黄酥脆。
最后，可以根据个人口味撒上一些辣椒粉或者调料，即可享用美味的淀粉肠烧烤了。
将淀粉肠改花刀,刷上一层油。
将蚝油、生抽、盐、孜然粉、辣椒粉、白芝麻调成料汁,刷在淀粉肠上。
将淀粉肠送入烤箱180度15分钟即可。 ??时间越久就能烤出那种焦香的味道,在家轻松简单搞定烤肠自由。
淀粉肠烤了之后如果没卖完，可以进行以下处理：先将淀粉肠冷却，然后将其放进密封的袋子或者盒子里，放进冰箱中保存。
如果需要在当天重新出售，可以将冷藏的淀粉肠取出，用微波炉或者烤箱加热到适当温度后，即可重新上架售卖。
需要注意的是，淀粉肠应该在两个小时内处理完毕，否则如果存在问题，可能会造成食品安全问题。
一般情况下，淀粉肠需要放在冰箱内冷藏保存，因为冰箱内的温度比较低，可以减少细菌的滋生，从而可以延长淀粉肠的保存时间。
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