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老虎蟹又称蛙蟹、旭蟹、扳手蟹，只能在野外生存，目前暂无人工饲养。老虎蟹多生活海底埋在沙底，多在每年1-10月份捕捞完成。其规格大小在250g-750g不等，因此价位也是不一，主要根据螃蟹大小来定，大只750g一只螃蟹价格在100元/只以上，当然价格也会随产地和季节不同而论。
琵琶蟹是海南名特产，学名"蛙形蟹"，因形似蛙而得名。因其貌怪异，产地渔民又称之为"琼兽蟹"。简介其体征为:头胸甲呈蛙形，状似琵琶琴，螯足壮大，对称，前足四对，指节均扁平呈铲状，且具软毛。
蛙形蟹(学名:Ranina ranina、red frog crab、spanner crab)是十足目蛙形蟹科蛙蟹属的一种动物，俗称海臭虫、虾蛄头，又其外形似青蛙，也有蛙蟹、老虎蟹(蟹盖纹理及颜色似虎皮纹)、加菲蟹(因形像加菲猫)、倒退噜(闽南语)等之称。
琵琶蟹和老虎蟹的主要区别在于他们的形貌的不同。
琵琶蟹头胸甲呈蛙形，状似琵琶琴，螯足壮大，对称，前足四对，指节均扁平呈铲状，且具软毛。
老虎蟹头胸甲呈蛙形，长度大于宽度，前半部宽于后半部；表面隆起，除额区及其附近具软毛外，均密布指向前方的鳞状突起；眼窝深，背缘具3个锐齿，眼柄长大而伸出，第三颚足甚窄长，长节表面具齿，其顶叶向前突出。
琵琶蟹是十足目蛙蟹科蛙蟹属的一种动物，因其外形似蛙，故称蛙蟹，而老虎蟹原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹，此蟹大多产自菲律宾海域，中国东南面某些水域也有出产，因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹，所以得此别号。
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