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好吃
食材：
蓝莓5盒共625g，白糖65g
过程：
1. 蓝莓洗净，控干水分。
2. 蓝莓倒入锅中，大火煮开，一边煮一边用硅胶铲压一压，让蓝莓爆浆。
3. 将白糖倒入锅中，小火熬煮蓝莓酱，一边熬煮一边用硅胶铲搅拌、压，让蓝莓颗粒融入酱汁，同时避免糊锅。
4. 小火熬煮至蓝莓酱变浓稠，用硅胶铲挑起不易流动即可。
5. 将浓稠的蓝莓酱倒入消毒过的密封玻璃瓶中，放凉后放入冰箱冷藏。
1.蓝莓酱不放柠檬可以;
2.做蓝莓酱没有柠檬可以用青桔代替。青桔汁具有和柠檬汁差不多的效果,主要用来调节酸度,改善蓝莓酱风味,增进抗氧化作用。同时可以防止蓝莓酱酸败,阻止发生褐变反应,稳定颜色、降低浊度、增强胶凝,还具有—定的抗微生物作用,延长蓝莓酱保质期。
1、糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。
2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。
3、用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。
4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。
柠檬果酱刨冰的做法，首先把柠檬果酱放在调味料里，搅拌均匀，倒入刨冰机，翻炒均匀结冰即可
以上就是关于“柠檬果酱怎么吃才好吃”的全部内容，希望能帮到你！
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