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那么最好是把核桃仁取出来炒一下。炒了之后的核桃仁儿是很好吃的，而且很香的。把它榨成核桃汁儿。解除了很多麻烦的步骤，直接饮用即可。
根本不需要，直接榨才能榨出核桃油，如果炒熟了去榨核桃油就榨不出来了，因为炒熟后核桃油的脂肪全受热变成了蛋白质。
能发芽。栽培的核桃通常通过扦插、嫁接和压条等无性繁殖的手段繁殖，它的种子（即核桃坚果）虽然可以繁殖，但要经过较长的休眠期才能发芽，而且实生苗的生长速度远没有无性繁殖的树苗来得快，所以一般均不采用播种繁殖的手段。
以嫁接繁殖为主。砧木用本砧或铁核桃1～2年生实生苗。先将种子砂藏层积60d以上，开春时取出播种。条播行距30～40厘米、株距12～15厘米，覆土5厘米左右。
播时将种子的缝合线与地面垂直，利于胚根和芽顺利生长。
枝接适期在立春至雨水之间，以树液开始流动、砧木顶芽已萌动时为最好。
芽接适期在春分前后，砧木开始抽梢而顶芽展叶之前，树皮容易剥离时较为适宜。接后接口和接穗均套塑料袋并装潮湿木屑包扎保温，嫁接成活率达95%以上。
采用核桃子叶苗嫁接，当种子幼芽将展出真叶时，在子叶柄上1厘米处剪去砧芽劈接，接后放在愈合池或简易温棚内，成活后移植田间，成活率80%以上，可缩短育苗时间。
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