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普通方法:拿一大碗,按照预想中一半的量加芝麻酱,再加入四分之一的花生酱(纯芝麻酱有一点点涩,加花生酱会好很多),备一碗温水,加一勺水,抄起筷子或勺朝一个方向使劲搅拌,麻酱吸收水分后再加一勺,一次加太多会吸收不了难以搅拌哦,打打打个五分钟十分钟等待麻酱变成顺滑状态华丽丽变身,你会发现这时候又干又涩的口感已经消失了,再加上适量红腐乳汁,韭菜花,味精,香油就差不多了,尝尝味道,韭菜花很咸适量加一点盐就ok
1. 铜锅涮肉麻酱的调法有很多种，但是一般来说需要麻辣味和芝麻香味。
2. 麻酱可以用芝麻酱代替，加入辣椒油、花椒粉、盐、糖、醋、生抽、蒜泥、姜末等调味料，搅拌均匀即可。
3. 如果想要更加丰富的口感，可以加入葱花、香菜、花生碎等食材，调制出自己喜欢的口味。
1、用料：蛋清拉面适量、葱花末适量、生抽，糖，鸡粉适量、黑芝麻酱适量、橄榄油适量。
2、锅里倒油烧热。放入葱花煸香，然后调小火，加入生抽、糖、鸡粉混合均匀即可关火。
3、蛋清拉面煮熟。捞起沥干水分放入炒锅翻拌均匀。
4、加入黑芝麻酱继续翻拌均匀。
5、出锅装碗享用。
芝麻酱分几次加入海鲜酱油和生抽慢慢搅拌。千万不要一下都倒进去，一次到一点，调匀后再倒一些！
步骤 2
芝麻酱用酱油调到这个状态（后面还要放腐乳和韭菜花，不要太咸），麻酱的颜色变深即可，接下来开始用凉白开继续调。
步骤 3
芝麻酱调到这个状态就可以了，不能太稀。
步骤 4
加3块腐乳，再倒入一些腐乳汤汁，加一勺韭菜花，加一勺剁椒辣酱（因为我爱吃辣所以放了剁椒），不吃辣的可以不加，一点点糖，点几滴醋，一小勺香油，继续调匀。
以上就是关于“铜锅涮肉芝麻酱怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
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