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1.木耳清洗一下，用凉水泡发
2.取白菜叶清洗干净
3.用斜刀偏出一片一片的，只取帮，不要叶子
4.木耳泡发好清洗干净，摘去根，撕成小块
5.起锅烧水
6.水开下白菜焯水，焯20秒即可捞出，过凉水。
7.过好凉水，挤干水分备用
8.木耳摘好，也下水焯一下，焯一分钟即可捞出过凉水
9.过好凉水，挤干水分备用
10.备好葱姜
11.取碗调汁:一勺生抽，一勺半耗油，一勺半淀粉，少许盐，味精，糖，
12.加适量的水，调成料汁备用
13.起锅烧油
14.下大料炒出香味，在下葱姜爆香
15.加入白菜，木耳翻炒片刻
16.加入料子翻炒
17.翻炒均匀使菜都裹上汁子后出锅
18.汤汁浓郁，鲜香美味
减脂餐通常需要选择低热量、高蛋白、高纤维的食材，而木耳是一种低卡路里、高纤维的食材，非常适合作为减脂餐的
木耳并不能够起到减肥的作用，但是木耳的营养价值也是比较高的，适当的吃一些木耳也是可以起到清肺的作用，减肥也可以通过很多种方法来进行的，多运动来进行减肥的话，目前来说也是比较安全的，而且多运动来进行减肥，反弹的几率也是比较小的，也可以预防皮肤松弛等现象的发生。
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