不吃肉怎么吃比较好呢

豆类：黄豆、绿豆、黑豆、红豆等豆类食物中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B、维生素E以及矿物质。不吃肉的人多吃豆类食物可以补充营养。

多吃蔬菜，多吃豆类食品，豆类就多吃豆腐，豆腐含蛋白质和钙，蔬菜里含维生素含铁，含很多营养成分和膳食纤维，比吃肉好多了。

现在流行素食的人群中不少不吃肉的朋友。他们出去吃饭，首先的选择是鱼，其次选以豆腐为主的菜，或者菌类，蔬菜类，野菜类，其他海味之类的菜品。即保障蛋白等营养，又合口味。

不吃肉的话，出去吃饭也有很多选择，比如各种疏菜，豆芽、豆腐、腐竹，粉条、鸡蛋、鸭蛋，菌类如平菇香菇金针菇，其它的农产品如玉米、山药、红薯、花生、毛豆等等。

答，不吃猪肉，平时可以吃鱼肉，鸡肉，鸭肉，还可以吃牛肉，羊肉。平时，光吃肉是不行的，还要多吃蔬莱，豆制品和水果。只有这样，荤素搭配，才能获得各种营养，有益于人的身体健康。

不吃猪肉的人平常还有很多动物肉可以吃。牛肉，鸡肉，羊肉，魚肉，狗肉。这五样动物肉也是市面上常见有售，不过从价格上论，这几样肉要比猪肉贵，而从营养上说，这五样肉又比猪肉强。

我分享下冬天既简单又好吃的美食，虾仁豆腐羹，把清水烧开放入豆腐虾仁，煮熟后放点盐和鸡精，用水淀粉勾芡让汤汁稠一点倒入香油，不但有营养还很简单好做，味道也是很棒的。

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