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步骤 1
猪肉剁成肉末
步骤 2
准备好香料
步骤 3
把姜洗净拍散然后剁成姜末 大蒜切成大颗粒 （喜欢吃蒜的大蒜可以多一点不切整颗也可以 还可以加一点葱末）和香料放一起备用
步骤 4
把豆瓣酱剁一下
步骤 5
我这里是豆瓣酱和我家自己做的辣酱1:1混合 （酱只要你自己喜欢什么酱都可以 可以自由搭配 最好是面酱）
步骤 6
锅热倒油油温4—5成热 然后把香料姜蒜一起倒进去 炒出香味（最好用中火不要大火 大火容易糊）
步骤 7
香料出味以后放入肉末翻炒
步骤 8
肉末炒至变色
步骤 9
放入酱料 翻炒至变色
步骤 10
加入两勺酱油 一勺老抽 调味 调色（不喜欢这个色也可以不放老抽）
步骤 11
（可以加一小碗清水 ，加清水是让肉酱有时间入味 不然容易炒干炒糊）中大火翻炒
步骤 12
炒至只能看到一点点水汽（刚开始炒可以发现锅里一直在冒水汽 慢慢的水汽就会越来越少 ）就可以关火了
步骤 13
放入容器 放凉 然后用保鲜膜封好 放进冰箱保存就可以了 （用保鲜盒最好）
步骤 14
这个肉酱基本不用放盐 酱的咸味基本够了 炒的时候自己可以尝一下 咸味不够在加一点 自己按个人口味调整
1· 肉末依次加入酱油、老抽，水和油，顺着一个方向不停的搅拌，边拌边加，直到肉末把所有的调料都包容了，最后加香油，加胡萝卜末，撒上小葱花.
2· 把肉末放在皮子中间，上面的皮粘上点水，这样容易粘合.
3· 把下面一半的皮折上来，上面重合的变捏紧就可以了。
4· 到最后一些的时候把肉末和皮子均匀的分装好，这样皮子和肉基本都不会浪费了.
5· 包好
6· 锅热下油依次放入饺子
7· 煎30妙左右导入热水大概50-60克，盖上锅盖中火焖煮至汤汁收干。
8· 撒入葱花和芝麻，盖上锅盖焖半分钟左右。
9· 装盘配上自己喜欢的调料就可以啦！
1，肉沫炖蛋，瘦猪肉沫，加料酒姜沫盐拌匀，下油锅炒熟，加少许生抽汤调味。鸡蛋液入锅蒸6分钟左右，再把肉沫放在鸡蛋羹面上，继续蒸2分钟。
2，炒肉酱拌面，猪五花肉沫，放入油锅里煸出油脂，再放入香菇丁，豆腐干丁黄豆酱，甜面酱一起翻炒，加少许生抽，盐调味炒至水分收干即可。用来拌面吃很好。
做法步骤：
第一步，准备猪肉馅，买肉的时候可以让店家帮忙打成肉馅，不需要很细，粗馅就可以。
第二步，洋葱切碎，用绞肉机打碎比较方便。姜也一同处理了。
第三步，炒锅倒油，先下洋葱碎炒香，接着下红油豆瓣和十三香炒香。如果是肥瘦分开的肉馅，先炒肥肉部分，炒出油之后再进行下面的步骤。
第四步，把肉馅下锅翻炒，期间用酱油、盐调味，炒肉馅不能急，中小火慢慢炒，肥肉的油炒出来，瘦肉也炒到很酥香的状态比较好。
第五步，炒好的肉馅是很松散的状态，肉馅中会有较多的油脂，可以舀出来一部分出来。
第六步，煮面，选择口感筋道的面条，下锅煮熟，煮面时注意把握火候，不要煮过头了。
第七步，面条煮好后捞入大碗中，加入酱油水、香芹碎、炒好的肉末、从肉末中舀出来的油，拌面条拌均匀就可以装盘了。
以上就是关于“早餐怎么给孩子做肉吃”的全部内容，希望能帮到你！
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