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1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
超市买的去皮的板栗可以有多种吃法，以下是一些常见的做法：
直接食用：去皮的板栗可以直接食用，口感香甜软糯，是一种非常美味的零食。
烤板栗：将去皮的板栗放入烤箱中，用 180℃左右的温度烤 15-20 分钟，直到板栗表面呈金黄色即可。烤板栗的口感更加香甜可口，是一种非常受欢迎的小吃。
煮板栗：将去皮的板栗放入锅中，加入适量的水和冰糖，用中火煮 20-30 分钟，直到板栗变得软烂即可。煮板栗的口感更加软糯，可以作为甜点或零食食用。
板栗粥：将去皮的板栗和大米一起煮成粥，可以加入适量的冰糖或蜂蜜调味。板栗粥营养丰富，口感香甜，是一种非常健康的早餐或晚餐选择。
板栗炖鸡：将去皮的板栗和鸡肉一起炖煮，可以加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽等调味料。板栗炖鸡味道鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。
总之，去皮的板栗可以根据个人口味和喜好进行多种不同的烹饪和食用方式。无论是作为零食、甜点还是菜肴，板栗都是一种非常美味和营养的食品。
去皮的板栗可以用来制作多种美味的食物。
首先，可以将板栗煮熟后剥皮，然后用来制作板栗泥，加入适量的牛奶和糖，搅拌成均匀的糊状，可以作为甜点食用。
另外，也可以将板栗煮熟后切片或压碎，加入到糯米饭中一起蒸熟，制作成板栗糯米饭。
此外，还可以将板栗煮熟后切片或切丁，加入到汤中炖煮，制作成板栗汤。总之，去皮的板栗可以用来制作多种美味的食物，根据个人口味和喜好进行不同的创意搭配，美味又营养。
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