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材料:包心菜1颗
配料:油淋辣椒、蒜泥、姜末、盐、白米醋、生抽、糖、鸡精
包心菜用手撕成小块，大小看自己喜欢。放在一个比较大的盆子里，均匀的撒上盐，多一点没关系!淹一晚上。
第二天将淹好的菜用清水洗2遍，把多余的盐洗掉，然后将水挤干!
因为事先用盐淹过了，这里不用再加盐了。
将油淋辣椒、蒜泥、姜末、白米醋、生抽、糖、鸡精放在盆里跟包心菜一起拌均即可!
装在大一点的碗里，随吃随取!放在冰箱一周时间没有问题。而且越后来越入味。因为事先淹过，包心菜去除了多余的水分。脆嘣嘣的。酸辣适口!好吃级了!
第1步，包菜清洗干净，沥去水分。
第2步，包菜切细。
第3步，放在大盆里，加盐搓软出水。
第4步，挤去水分。
第5步，包菜放在大盆里，加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋拌匀。
第6步，装到干净无水的瓶子里，盖盖放阴凉处保存，腌制2个星期即可食用。
以上就是关于“卷心菜怎么做泡菜现吃”的全部内容，希望能帮到你！
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