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袋装海藻菜怎么吃最好

袋装海藻菜怎么吃最好(图1)

绿色,紫色海藻 一斤


凉拌醋 20克


盐 2克


酱油 5克


蒜 一头


香麻油 5克


辣椒油 5克


姜 3片


白糖,白芝麻 各一勺


清洗海藻,备配料。


1:将购买回来的海藻,用清水反复冲洗。把表面的海盐洗净,泡入清水中将过于软烂的取出,挑出杂质;


2:用温开水浸泡洗净的海藻20分钟;


3:蒜切成蒜蓉,姜切成沫;


4:将清理好的海藻用剪刀分解过大的部分。


END


凉拌调味。


1:浸泡过后沥干水的海藻放入调味盆;


2:将盐,蒜沫,姜沫,白糖依次放入,搅拌匀,晾两分钟;


3:将凉拌醋,香麻油,辣椒油,均匀淋于表面,用筷子拌匀;


4:保鲜袋封口放入冰箱冷藏,待食。(15分钟即可)

原料:海藻200克,糖2茶勺,盐1/2茶勺,鸡精1/2茶勺,蒜蓉1/2茶勺,辣椒油一小勺,白芝麻少许,芝麻油少许。


  凉拌海藻的做法步骤:


  1、海藻放在水中浸泡2~3小时,泡出多余的盐分。然后放在80度左右的热水中烫一下,捞出放在冰水中冷却后沥干水分。


  2、将沥干水分的海藻加入糖,鸡精,蒜蓉,油辣椒,芝麻油拌匀,芝麻油尽量多一些,放入冰箱冷藏。


  3、冷藏后即可随时取出食用,吃的时候撒入少许芝麻即可。家里有料理机打一些冰沙搬入更加爽口。

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