天冷了懒人面食怎么吃

冬天在发面时，不能只单纯的放酵母，可以在原有的基础上再加入一点白糖，因为白糖可以提前激发酵母的活性，从而使发面时间大大缩短。但白糖不能添加过量，一般酵母与白糖的比例为1:1。

老面馒头的做法步骤：先制作老面：先将面粉用水温热后加入酵母，拌匀后过两分钟倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌。成团后放入无水的碗里盖好保鲜纸，室温发酵5个小时左右。

再将糖倒入面粉里，拌匀，倒入室温牛奶，用筷子搅拌成团，再加入老面团，揉20分钟左右. 发酵至两倍大。将水加入小苏打里，拌匀。再将苏打水倒入发酵好的面团里，揉20分钟左右。湿的话加点面粉揉成的馒头放入蒸锅中，开火加热锅里的水，手碰锅边缘，热了就可以关火了，这是为了让馒头快点发酵。

20分钟后看锅里的馒头发酵至两倍大了，开大火蒸10分钟，不要掀盖，闷5分钟. 又白又大又香的馒头出炉啦！

还是吃的，不过不象活虫好。冬天鱼不爱动，活虫在水里面活动，目标比面食醒目，能够让鱼儿更快的发现目标，还能够足使鱼儿开口，足使鱼儿吃食儿，活虫本身还有鱼儿喜欢的气味，让鱼儿产生进食的可望，使鱼儿产生饥饿感，所以说冬天活虫比面食好用

吃！肯定吃！我在冬天里是经常钓鲫鱼的！小米打窝，蚯蚓垂钓，效果杠杠滴！

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