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胃功能不良可以吃山药。山药是山中之药，食之药，可以健脾胃，止痢疾，美肤，增强抵抗力。此外山药还具有如下作用：降血压，治疗糖尿病，哮喘，神经衰弱和腰痛等病症，延缓衰老。山药可以使加速有机体衰老的酶活性显著降低，还可治肺结核，伤寒及妇女病。有抗肿瘤作用，山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。可治皮肤病，可促进上皮生长，消炎，常用于治疗手足皲裂，鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
山药是好消化的。山药是一种粗粮，但粗纤维含量并不高，其淀粉含量大约为15%，还有少量蛋白质及脂肪。适量吃山药不会加重消化负担，而且山药所含的纤维素和酶类可以帮助食物消化。
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