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把豆腐煎一下，倒入白开水烧开加入白菜和蒜苔就可以
1.
将此两物先备好,豆腐涤净滑切入块粒放置,之后把蒜苔最老的根去掉,顺着切成条段。
2.
准备一些椒片更易出清香的味感,一个红椒足矣,把姜、八角等小料物都搁案板待用。
3.
油渐起沸时,将块粒都添入里面,不断翻搅,豆腐一端只要微烧即可。
4.
现在已呈现渐黄,将红椒和姜片等等配物尽添其中,伴随着豆腐粒铲在一起,都更进味。
用料
老豆腐 1块，蒜苔 1小把，老抽 1勺，糖 1勺，盐 适量
蒜苔烧豆腐的做法步骤
步骤 1
准备好豆腐和蒜苔
步骤 2
豆腐切厚片，太薄了煎的时候容易碎
步骤 3
蒜苔洗净切小段备用
步骤 4
锅热后倒入油改中火，放入豆腐煎至两面微黄。
步骤 5
倒入蒜苔稍微翻炒，加糖 生抽 盐，半碗清水盖上锅盖煮五分钟就可以了
将豆腐切块，蒜苔切段后焯水备用。
锅中加油，将蒜末炒至金黄色后加入豆腐煸炒至表面微黄，再加入蒜苔和蘑菇翻炒均匀，最后加盐和适量生抽调味。
蘑菇豆腐蒜苔的炒法是将蒜苔洗净咱后加油锅中加油将蒜苔放入爆炒，稍煮两到三分钟，然后再加入蘑菇和豆腐一块儿翻炒。
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